中国农产品(pǐn)冷链物流发展远落后于(yú)发达国家。物流公司指出,长期以来,我国农(nóng)产品收货后损失严重,果(guǒ)蔬(shū)、肉类(lèi)、水产品流通(tōng)腐损率分别达到20-30%、12%、15%,仅果蔬(shū)一类每年损失(shī)就(jiù)达到1000亿元以上。中国农产品(pǐn)冷链物流发(fā)展(zhǎn)已经(jīng)提(tí)高到国家战略(luè)的高度,2010年国(guó)家发改委第一次制定了《农产品冷链(liàn)物流“十(shí)二(èr)五(wǔ)”发(fā)展(zhǎn)规(guī)划(huá)》,各(gè)地政府政策支持建设农产品冷链物流园区(qū)。
目前我国的冷岸总容量为1000多万立方米,但只限于(yú)肉(ròu)类、色类的冷冻贮藏(cáng),我(wǒ)国的(de)铁路冷藏运输设施(shī)非常陈旧,大(dà)多是机械式的速冻车皮,缺乏规范(fàn)保(bǎo)温式的保鲜冷冻冷藏运输车厢,冷藏食品运(yùn)量仅占(zhàn)总货(huò)物运凿(záo)的1%。公路运物中,易(yì)腐保鲜(xiān)食品的冷冻冷藏运(yùn)输只占运编(biān)总是的(de)20%,其余(yú)80%左右的禽肉、水产品、水(shuǐ)果、蔬莱大多是用普(pǔ)通卡车(chē)运输(shū)。总体(tǐ)而育,发达国家预冷保鲜率为(wéi)80%-100%,冷藏(cáng)运(yùn)输率80%-90%,冷(lěng)藏(cáng)保温汽车占货运(yùn)汽车(chē)比率1%-3%,而我国分别为30%、10%-20%、0.3%。在(zài)硬件设施和运翰效率方(fāng)面还存在较大差距。
最后,物流公司表示,中国(guó)是农业(yè)生(shēng)产和农产品消费大(dà)国(guó),目前(qián)蔬菜产量约占全球总产量的59%,水果和肉类产量占46%,禽蛋和水产品产量占(zhàn)35%。近年来中(zhōng)国生(shēng)鲜农产品产(chǎn)量快速增加,每年约有4亿吨生鲜农产(chǎn)品进(jìn)入流通领域,农产(chǎn)品(pǐn)冷链物流需求规模大。
![]() |
网络客服QQ![]() 扫一扫进手机版 |
![]() |